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獨自旅行—台中,台灣文化中心 必发bf88官方

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獨自旅行—台中,台灣文化中心 必发bf88官方

義大利總監率領三位義大利廚子,非常棒,超級好,道地正宗,味道濃郁而多層次,食材與烹飪火侯都無可挑剔,加上精緻又有實用性裝潢與不亢不卑的服務,近乎無懈可擊。唯一可能略有爭議是魚。我問了侍酒師,他證實我的想法。老外做魚是弄來一批,然後殺好後氣密封存冷凍,要使用時拿出來先低溫舒肥處理,再大火煎脆外表。我覺得魚腥味稍大(也可以視作熟成排酸讓魚味深濃),濃重醬汁搭配也是為了平衡過多魚味,不過這與華人吃魚講究活殺現宰的習慣很有大差異。

显示全部4天 收起

燉飯與義大利麵都是道地口味,米粒與自製麵條都十分有口感,風味濃郁。披薩麵皮也是精彩,薄但是氣泡發的不錯,口感鬆脆有勁。

第1天
2012-10-25

酒單也非常豐盛,尤其義大利各產區更是我以前在台北未曾見過的多樣。侍酒師有問必答,非常專業。

臺鐵

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搭火車是比較方便的選擇,適合我這種憂慮心比較重的,週末要提前訂位,不然就只能眼巴巴的站著了。時間兩個小時,其實坐汽車也可以,價格還便宜一半。

餐廳的裝潢很有氣氛,用空酒瓶做成的大吊燈尤其有畫龍點睛之妙。

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從台南搭火車去往台中,開啟第一次獨自旅行,20歲也該獨立了。

餐廳的另一隅景色

臺鐵

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台中,不倒翁海鮮現炒

廚房的設計也很巧妙,有點開放感卻又不至於讓噪音與油煙影響用餐區。

新鮮海鮮食材,我可以說這是我最近吃的最好吃的么,我是土人,就喜歡家常味。也是名店,大多是熟客來夜宵。

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緊鄰廚房的酒水吧台,可能也是隔離開放式廚房的油煙與噪音的重要元素,這裡的四個高腳座椅,除了讓客人等待時能有座位喝點餐前飲料欣賞廚房的動態,當然也可以讓客人在此用餐。

匆匆趕到旅館,已經十點半。在街角路口,平常味道才是真。

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台中,不倒翁海鮮現炒

Cannellone di melanzane 家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬

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強烈推薦的台中青旅,可以打電話預定,週末最好提前一周預定,0973-331020。地址,西區西屯路一段113號。距離美術館2公里,位置比較合適。三樓的上下鋪很舒服,男女生分開的多人房間。

慢烤美國安格斯牛菲力沙拉佐芝麻菜,帕瑪森乾酪風乾蕃茄配牛肝菌醬汁,這沙拉的質感與味道皆屬一流。

訂房網址,位置居中。性價比比較高。

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CHITARRA AI FRUTTI DI MARE季節海鮮義大利麵Fresh spaghettoni, seasonal seafood, aglio and olio, chili, anchovies,cherry tomatoes 新鮮義大利麵,季節海鮮,大蒜橄欖油,辣椒,鯷魚,櫻桃番茄

門口的一句,環遊世界,是每個背包客的夢想吧。

廚師手製麵,彈牙有勁不說,麵本身的香味也是很足。

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當日推薦燉飯,菌菇燉飯,米飯略帶米芯,很有口感

富有詩意的壁花

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香煎每日鮮魚搭配西西里燉菜今天用的是海石斑魚

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樓梯轉角,貓頭鷹是他們的吉祥物

PROSCIUTTO PIZZA 火腿披薩蕃茄醬、莫札瑞拉乳酪、西班牙火腿、芝麻葉、帕瑪森乾酪

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餅皮水準極高,薄鬆脆,火侯恰到好處

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木質的上下床,舒服的床墊,一夜無憂呀。

Panna Cotta Speziata 奶酪搭薑餅

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當天用餐,我選擇了這瓶義大利產的氣泡酒搭配,這瓶酒單喝略甜,但是搭配食物卻完全不感覺絲毫甜味,襯托食物味道相當優秀。

牆壁的裝飾很有趣,細節總是很美好

很可惜這家餐廳在台北有些毀譽參半。大概是這些道地口味的優點,會被台灣人嫌棄成太濃太鹹,太硬沒熟,不鬆軟入口即化。我想這是口碑毀譽參半的原因。

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但是我願意給上最誠摯的推薦,這可能是台北水準最高的道地義大利餐廳。

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樓梯間的擺設,是不是夜深的時候,他們就會開party了?

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第2天
2012-10-26

愛麗絲英式早午餐店

在conorbackpacker的街對面,簡單的英式早餐,開啟美好的一天。

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愛麗絲的兔子

愛麗絲英式早午餐店

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簡單的英式早餐,美好的一天從這裡開始。

愛麗絲英式早午餐店

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他們在你看不見的時候都會眨眼。

愛麗絲英式早午餐店

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街角的祝福

愛麗絲英式早午餐店

台中國立美術館

這兩周在舉辦國際紀錄片雙年展,看了總共15部電影,感觸頗深,30台幣一場,實在讓人驚喜,如此親切的推廣文化。眾多導演也會出席,在他們身後看著電影,真是一番不錯的體驗。美術館不定期舉行展覽,實在是值得一去。

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美術館有一萬種可能性

台中國立美術館

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等待放映馬修定律,他是自閉癥患者,導演是馬修的摯友。

台中國立美術館

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人生日誌,赫德日先生,從1981年開始記錄自己的平凡又精彩的生活

台中國立美術館

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美術館前的雕塑,總覺得雕塑比畫更具有衝擊感

台中國立美術館

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戶外電影,地球的另一端,中國的另一端是阿根廷。

台中國立美術館

最印象深刻的一部電影,叫作時間之旅。故事講的是,從小練馬戲特技的黃明正,26歲時決定要用賣藝的方式來環遊世界十五年,并拍攝了一系列的倒立照片。這部電影記錄了他在台灣五個月的旅程,他的熱情萬丈,到蜜月期結束時的厭倦,一一經歷過之後,他仍然堅持,最後也取得了大家的認同與讚賞。讓人感動的是,他在困境中,堅持著自己的夢想,可是我連準確描述我的夢想都不能,獨自旅行,也算是小小的一步,不知道將來會如何,可是我只想一路往前走。

沿途散步

一個人最有趣的部份,就是在街上閒逛,享受無所事事。

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路上小巷子里的壁畫,與真正的植物相結合,很有趣。

沿途散步

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我們總是想著生活在別處,而不珍惜眼前。

沿途散步

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沿途散步

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沿途散步

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一路走來,不要忘了我們的初衷。

沿途散步

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櫥窗裡的花,繽紛多彩

沿途散步

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沿途散步

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沿途散步

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RetroCafe,在家美術館五百米不遠處。

沿途散步

日和三一

在靜謐處的小巷子里,地址,西區五權五街210巷22號。電話,423-757062

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近期活動公佈欄,只歎息時間不夠

日和三一

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套餐制,咖喱肉醬與南瓜泥。

日和三一

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小清新的裝潢,很舒服的小餐廳

日和三一

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很有質感的小餅乾,開始還以為是果醬。

日和三一

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滿滿的書櫃,可以靜靜的看書。

日和三一

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重頭戲,下一次旅行的主題,獨立書店。

日和三一

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手繪西班牙菜譜

日和三一

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手繪明信片的誘惑

日和三一

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屋頂,無意中發現,也很有趣

日和三一

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看著給,我想說,再見了童年。

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木庵食事處

絕對推薦的壓箱底餐館,營業時間晚上6點到1點,深夜食堂,地址,台中南屯區大墩十四街360號。

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日式,相比你看過深夜食堂,就立即明瞭

木庵食事處

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木質裝潢,溫暖漆黑的夜

木庵食事處

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牛肉飯

木庵食事處

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木庵食事處

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炸米茄

木庵食事處

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讓人忘記了孤單的餐館,深夜跟老闆聊天,才是最有趣的。

木庵食事處

NO name 青年旅館

價格台中最低,標準上下鋪,北區健行路768號。位置居中,去逢甲夜市3公里,去美術館3公里。電話,422-061296

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NO name 青年旅館

第3天
2012-10-27

台中國立美術館

繼續電影,穆斯林拉子綠,女同性戀的故事,他們勇敢又艱難的前行著,讓人感動,又讓人反省。

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台中國立美術館

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美術館的門都這麼有藝術感

台中國立美術館

魚麗人文主題書店&共同廚房

這應該算是兒童主題圖書館,大部份是兒童漫畫書,還有餐廳也占去了一半。

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歡迎你來圖書的世界

魚麗人文主題書店&共同廚房

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一本書與一餐飯的價格差不多,想想還是剩下來買書吧。

魚麗人文主題書店&共同廚房

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小鬼南瓜濃湯,掃帚麵包。

魚麗人文主題書店&共同廚房

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木乃伊手工面

魚麗人文主題書店&共同廚房

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